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大きなかぶ

2020.12.4(金)

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患者さんに頂いた自家製立派な赤かぶ?を酢漬けにしました

皮を剥いて、薄切りにして、こちらを入れただけ

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これがねぇ、めちゃくちゃ美味しいです

無限にいけます

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半日くらいで、浅漬けになり、1日でしっかり漬かりました

日持ちもすると思うので、常備食として、冷蔵庫に保管してます

・・・が、美味しすぎて冷蔵庫開ける度につまんでしまい、あっという間に無くなりました

最近はスーパーでもお野菜がお安く手に入るようになりましたよね

お鍋が美味しい季節にもなってきたので、お野菜たくさんお鍋がうちの週末の定番になってます

娘もお鍋が大好きで、喜んでくれるのでありがたい

ちなみに娘は「くずきり」が大好きです

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